¿Sabes de qué está hecho el chile Tajín?

MMM.-Por soprendente que parezca, el chile Tajín es una mezcla de chiles secos: chile de árbol, guajillo y pasilla, esta combinación explica porqué no es tan picante y tiene un toque dulce y delicioso, pero claro que no son todos los ingredientes.

Entre los chiles secos se encuentran el limón deshidratado y la sal; me atrevo a decir que es la combinación perfecta para una infinidad de platillos y combinaciones delirantes que solo los mexicanos podríamos hacer.

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